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Veja preparação de larvas mopanes, iguarias da culinária africana 3h6147

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Membros da família Nkomo preparam refeições com larvas mopanes com farelos de milho cozido em Gwanda, Zimbabwe — Membros da família Nkomo preparam refeições com larvas mopanes com farelos de milho cozido em Gwanda, Zimbabwe
Foto: AP

Em Zimbabwe, assim como na maioria das zonas rurais no sul da África, as larvas mopanes são ingredientes essenciais na dieta e são consideradasiguarias nas cidades. Elas podem ser comidas crocantes, como batatas fritas, ou cozidas com molho
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Membros da família Nkomo preparam refeições com larvas mopanes com farelos de milho cozido em Gwanda, Zimbabwe
Foto: AP
As larvas são encontrados nas árvores da África
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É possível recolher uma quantidade alta de larvas
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Depois, são espremidas, para a higienização
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Então, são posicionadas sob o sol para secagem
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